だしと麺(ラーメン)

dsc00553今日の昼食は久々に外食する事にしました。

年齢とともに野菜中心の食事が多くなり、脂っこい食べ物はあまり食べる事も無いのですが、今日は珍しくラーメンを食べたくなり近くの「だしと麺」に出掛ける事にしました。
場所は西宮市山口町下山口5-16-12で西宮北インターから近い国道176号線沿いに有り、生協コープ西宮北店の向かいになります。
この店がオープンする前は確か珈琲のお店が有った場所だと思われます。
このお店に入ったのは昼食には少し早い11時過ぎだったので、お客はまだ2~3名位が座っているくらいでした。dsc00552先ずはメニューを見てから注文する事にしましょう。dsc00544注文したのはやはり飛魚だし・熟玉付きを食べない事には語れないと思ってこれの大盛りにしました。
大盛りにしても値段は変わらないそうです。
そして餃子も一緒に注文して暫くするとラーメンが運ばれてきましたよ。dsc00548出汁を先に飲んでみましたが、アゴだしの香りがしてさっぱりしたスープです。
今まで食べたラーメンとは全く違った和風のラーメンって感じです。
チャーシューも結構な大きさで食べ応えがあります。
ギョーザの方は見た感じは普通の餃子です。dsc00549(6個入りですが、1個は先に食べました)
食べて見ると、口の中でジューシーな汁が溢れます。
まるで小籠包みたいな触感で美味しいんですが、不思議な食感でした。
窓側の4人掛けテーブルに座ったので外の庭を眺める事ができますが、ラーメン屋なのに庭は和風でこれまた不思議な空間を作っています。dsc00550この店の前が喫茶店だったので庭を残して建物を改装したんでしょうね。
レジの横では出汁を売っています。dsc00551考えて見たらラーメンを食べたのは6年半ぶりかも知れない。
たまにはこんな感じの食事も良いもんですね。

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