大根の保存。

IMG_0007大根は一度引き抜き、別の場所に穴を掘って埋めておきます。


今朝は冷え込みましたが、昼前には気温も上がって良い天気になりました。
大根は食べきれず、畑にまだ残していますがそのまま置いていても寒さにやられるし、裂果してしまう事が有ります。
今日も裂けた大根を見つけたので早めに保存する事を考えないといけないみたいです。IMG_0006空いてる畝の土を掘って大根を並べた上に再度土を戻しますが、葉っぱは目印になるので切らないで地上に出して並べています。
去年まではそこで終わりだったのですが、今年は上からビニールトンネルを掛けて雨除けを作ってみました。IMG_0008雨で土がグチャグチャになって大根が腐るって事が無いようにと考えたのですが、効果が有るかどうかは分かりません。

今日は大根の保存も有ったのですが、収穫が主な目的です。

~収穫編~

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これくらい収穫しておけば年内はもう農園に来る事も無いと思います。
私が帰る頃に土居さんが現れて大根の保存を始めていました。IMG_0010そろそろ今年の農園は終わり、新たな年を迎えようとしているようです。

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